חרוב

שם בוטני: Ceratonia siliqua

נוף ומערכת שורשים: עץ צל ירוק-עד, נוף רחב, בעל גזע מרכזי עבה. מגיע לגובה של עד 10-12 מ'.

אזורי גידול: כל הארץ, פרט למקומות קרים במיוחד ו/או שגובהם 400 מטר ויותר. ניתן לגדל את החרוב כמעט בכל קרקע, כולל קרקעות סלעיות או גיריות. בבגרותו מסתפק בהשקיית בעל, גם בזכות מערכת השורשים שלו שהיא עמוקה, רחבה וחזקה במיוחד.

מועד הבשלה: עצי החרוב פורחים באוקטובר. תהליך החניטה וההבשלה אורך 10 חודשים ומסתיים באוגוסט של השנה שאחרי. איסוף הפירות נערך בחודשים ספטמבר–נובמבר כשהתרמילים מתנתקים בקלות מהעץ (מנערים את הענפים ואוספים את התרמילים מהקרקע). לעתים לוקח לחרוב נקבה להתחיל להניב לאחר מספר שנים.

גידול במיכל: לא אפשרי

מועד שתילה מומלץ: כל השנה

הזנים הנמכרים במשתלה: חרוב נקבה מורכב, נטול ריח ומניב פרי איכותי, בעל מרקם עשיר ואחוז סוכר גבוה.

*כדאי לדעת:
עץ החרוב הוא תחליף מצוין לעץ הזית (שנחשב אלרגני), למקומות בהם אנו מעוניינים בעץ ארצישראלי בעל מראה פיסולי.