שם בוטני: Saccharum
נוף ומערכת שורשים: עשב שגבעוליו מגיעים לגובה של כמה מטרים והם מחולקים למפרקים. העשב מרבה את עצמו
ללא הרף, ומומלץ לתחום את אזור הגידול כדי שלא יתפשט מעבר לרצוי. קצב גידולו
מהיר מאוד.
אזורי גידול: כל הארץ פרט למקומות קרים במיוחד. אוהב שמש מלאה.
מועד הבשלה: לאורך השנה. החלק התחתון הוא העשיר ביותר בסוכר.
גידול במיכל: לא מומלץ.
מועד שתילה מומלץ: כל השנה.
טיפולים מיוחדים: זקוק להשקיה מרובה.
כדאי לדעת:
בספר "ציפורים מתות בסתר" מתוארים בהרחבה חייהם הקשים של קוצרי קנה הסוכר באוסטרליה.