אבוקדו

שם בוטני: Persea americana

נוף ומערכת שורשים: גודל נוף ומערכת שורשים בהתאם לזן.
ישנם זנים קטנים המתאימים לגידול במיכל, זנים בעלי נוף בינוני וזנים בעלי נוף גדול המתאימים כעצי צל.

אזורי גידול: רוב הארץ, פרט לאזורים קרים. הרגישות לקור משתנה בהתאם לזן.

מועד הבשלה: חודשי הסתיו-חורף, בהתאם לזן.

גידול במיכל: אפשרי בזנים הקטנים.

מועד שתילה מומלץ: רוב השנה, פרט לחודשים הקרים.

הזנים הנמכרים במשתלה:
אטינגר: עץ צל בעל נוף רחב ומרשים ומערכת שורשים מסועפת. פרי גדול וחלק עם קליפה ירוקה שמבשיל בתחילת העונה.
האס: עץ בעל נוף בינוני-גדול ומערכת שורשים מתונה. מניב באמצע העונה פרי קטן ומחוספס שקליפתו משחירה בהבשלה והוא בעל אחוזי שמן גבוהים.
ריד: עץ בעל נוף בינוני ומערכת שורשים מתונה. מניב בסוף העונה פרי עגול בעל קליפה ירוקה שמתקשה ונפרדת מהפרי בהבשלה.
וורץ: עץ בעל נוף קטן שמתאים לגידול במיכל, באזור מוגן מרוח. מניב באמצע העונה פרי בעל קליפה חלקה וירוקה, דומה לאטינגר.
BL: עץ בעל נוף קטן ובכותי שמתאים לגידול במיכל, באזור מוגן מרוח. מניב באמצע העונה פרי בעל קליפה שמשחירה ומתחספסת בהבשלה, בדומה לזן האס.
טובה: עץ בעל נוף קטן שמתאים לגידול במיכל, מניב באמצע העונה פירות בעלי קליפה חלקה ירוקה, בדומה לאטינגר.
NN39: עץ בעל נוף קטן שמתאים לגידול במיכל, מניב מתי פירות בעלי קליפה חלקה ירוקה, בדומה לאטינגר.

כדאי לדעת:
פרי האבוקדו מתחיל להתרכך רק יומיים-שלושה לאחר קטיפתו. אם אתם רוצים להאט את תהליך ההבשלה, בחרו בפירות בעלי ענף של 2-1 ס"מ ושימו אותם במקרר. אם אתם רוצים לזרזו, שימו את האבוקדו מחוץ למקרר במקום מואר.