שם מדעי: Pachira aquatica
נוף ומערכת שורשים: אגוז המלבר (נקרא גם סאבא) הוא עץ בעל נוף צר ומראה ייחודי:
גזע ירוק שחלקו התחתון מתכדר. עליו גדולים ובעלי מראה מאוצבע. בחורפים קרים ישיר את עליו
אך יתאושש במהירות עם בוא האביב.
תיאור הפרי: למלבר פריחה צהובה נוצתית מרהיבה ומרשימה, ופירות הנראים כמו תרמיל קקאו גדול.
הפרי מבשיל בסןף הקיץ. עם ההבשלה נפתח התרמיל ובתוכו סדורים אגוזים למאכל. הם נראים כמו אגוזי מקדמיה
וטעימים לאכילה טריים, קלויים או לאחר השריה במי מלח. קליפתם קלה מאוד לקילוף.
אזורי גידול: אזורים חופשיים מקרה. מומלץ לשתול במקום מוגן מרוח
כדי להגן על הגזע.
גידול במיכל: אפשרי.
מועד שתילה מומלץ: כל השנה פרט לחודשי החורף.
כדאי לדעת:
המלבר משתייך למשפחת הערמונים. באסיה מכונה המלבר/סאבא "עץ הכסף" ונחשב כמביא עימו הצלחה כלכלית.
בזכות זאת, ניתן למצוא אותו בבתי עסק רבים כעץ פרי או כבונסאי בעל גזע קלוע.