שעועית הגלידה

שם בוטני: Inga edulis

נוף ומערכת שורשים: עץ צל גדול ומרשים בעל מערכת שורשים מסועפת אך בלתי פולשנית.
מצוין כעץ חלוץ בגינה בשל קצב גידולו המהיר.

אזורי גידול: כל הארץ פרט לאזורים קרים במיוחד.

פרי ומועד הבשלה: מבשיל בחודשי הקיץ. פירותיו הם תרמיליים גדולים, והחלק האכיל
הוא הציפה המתוקה שמסביב לפולים.

גידול במיכל: לא אפשרי.

מועד שתילה מומלץ: כל השנה פרט לשיא החורף.

*כדאי לדעת:
במאה ה-19 השתמשו המגדלים בדרום אמריקה בעצי שעועית הגלידה כנותני צל
מעל גידולי הקפה והקקאו שאינם אוהבים שמש ישירה. המגדלים נהגו לאכול את
הציפה המתוקה שמסביב לפולים, ומאז מכונה העץ "מרשמלו אינדיאני".