שקד

שם בוטני: Prunus dulcis

נוף ומערכת שורשים: עץ נשיר, בעל נוף בינוני, פריחה יפהפיה ומעמד מיתולוגי
בקרב ילדי ישראל.

אזורי גידול: כל הארץ פרט לאזורים חמים במיוחד. אם רוצים כמות גדולה של פרי יש
לשתול שני זנים בצמידות.

מועד הבשלה: חודשי האביב-קיץ, בהתאם לזן.

גידול במיכל: אפשרי. ניתן גם לגדל על הגג כיוון שבחורף, כשהרוחות חזקות, השקד
רדום בשלכת.

מועד שתילה מומלץ: כל השנה.

הזנים הנמכרים במשתלה:
זן אום אל פאחם: הזן העיקרי הגדל בישראל, שפירותיו גדולים, בעלי תוכן מלא
וקלים יחסית לפיצוח.
זן נפא – משמש מפרה לפאחם (שתילה שלו ליד הפאחם תגביר את כמות השקדים על
העץ).

כדאי לדעת:
השקד הוא אחד המזונות הקדומים ביותר המוכרים לאדם. במצריים העתיקה נהגו
לאפות למלכים בשושלת פרעה לחמים עם שקדים, כסמל לעושרם ולכוחם.