שם מדעי: Juglans regia
נוף ומערכת שורשים: עץ צל נשיר בעל נוף גדול ומרשים ומערכת שורשים אגרסיבית.
אזורי גידול: מתאים לגידול ברוב הארץ, אך זקוק למנות קור רבות יחסית כדי להניב פרי
– מומלץ לגידול בגובה 400 מטר מעל פני הים לפחות.
מועד הבשלה: תקופת הסתיו.
גידול במיכל: בלתי אפשרי. העץ גדול מדי.
מועד שתילה מומלץ: ניתן לשתול לאורך כל השנה.
*כדאי לדעת:
ביוון העתיקה נקרא אגוז המלך "קריון", או בתרגום חופשי "ראש", בשל דמיונו של האגוז
למוח האנושי כשהקליפה היא הגולגלת המגנה עליו.