קניסטל

שם בוטני: Pouteria campechiana

נוף ומערכת שורשים: עץ בעל נוף בינוני, ירוק-עד.

אזורי גידול: כל הארץ פרט למקומות קרים במיוחד.

פרי ומועד הבשלה: מניב בחודשי הקיץ פרי אובאלי עם קדקוד מחודד, מרקם עשיר ונימוח.
טעם הקניסטל מזכיר ערמונים (וחלק ייאמרו – בטטה אפויה).

גידול במיכל: לא מומלץ.

מועד שתילה מומלץ: כל השנה.

זנים שנמכרים במשתלה: במשתלה נמכר זן קניסטל מורכב המאופיין בפוריות גבוהה
וקבועה ובפרי גדול בעל טעם איכותי.

כדאי לדעת:
במרכז אמריקה, שם מוצאו של הקניסטל, משתמשים בו כבסיס לשייקים בזכות מרקמו החלק והעשיר.