קפה ערביקה

שם בוטני: Coffea arabica

נוף ומערכת שורשים: עץ שיחי נשיר מותנה בעל עלים ירוקים ומבריקים. מערכת השורשים מתונה. באזורים הטרופיים גדל הקפה בצל עצים גבוהים וכדי לאפשר לו את תנאים דומים כאן, יש לשתול אותו במקום מוצל, רצוי עם לחות גבוהה.

אזורי גידול: אזורים חופשיים מקרה, רוחות חזקות ושמש ישירה.

פרי ומועד הבשלה: מניב בחודשי החורף פירות כדוריים אדומים שבכל אחד מהם שני פולי קפה. הפולים בגוון בהיר ומעטפת לחה, ויש לקלות ולטחון אותם כדי לקבל תערובת קפה לשתייה.

זנים במשתלה:
זן ערביקה: נחשב לזן האיכותי יותר לקליית קפה.

כדאי לדעת:
העדות המוקדמת ביותר לשתיית קפה היא מהמאה ה-15, במכתב שנכתב על ידי תושב תימן.